หมี่ฮกเกี้ยน
หมี่ฮเกี้ยนเป็นหมี่เหลืองเส้นใหญ่แบบสด นำมาผัดกับซีอิ๊ว ใส่ผักคะน้า และโดยมากจะมีเครื่องปรุงผสมเป็นพวกเนื้อหมู เนื้อไก่ ปลาหมึก ลูกชิ้น รสชาติจะออกมัน ๆ เค็ม ๆ และสามารถปรุงรสชาติได้ตามต้องการ เวลารับประทานจะกินกับต้นกุ้ยฉาย หัวหอม พริก
สถานที่รับประทาน
ปัจจุบันสามารถหารับประทานได้ตามร้านขายอาหารทั่วไป แต่ถ้าต้องการชิมรสชาติดังเดิม สามารถหารับประทานได้ที่บริเวณวงเวียนหอนาฬิกา ร้านหมี่ต้นโพธิ์ หรือถนนพูนผล ร้านหมี่อ่าวเก้ ราคาประมาณชามละ 25 -30 บาท
เที่ยวภูเก็ต แล้วอย่าลืมชิม หมี่ฮกเกี้ยนนะค่ะ
|
