หมี่สั่ว
หมี่สั่วเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีเฉพาะจังหวัดภูเก็ตเท่านั้น โดยเส้นหมี่สั่วเมื่อยังไม่ได้ปรุงเป็นอาหาร จะมีลักษณะสีขาวเส้นเล็ก ๆ หักง่าย รสชาติเค็ม เมื่อต้องการรับประทานเพียงต้มน้ำให้เดือดปรุงรสจากนั้นนำเส้นหมี่สั่วลงไปและใส่เครื่องปรุงเนื้อหมูหรือเนื้อไก่ โดยมากหมี่สั่วจะนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า โดยจะคู่กับข้าวต้ม เส้นหมี่สั่วมีโรงงานผลิตอยู่ในตัวเมืองภูเก็ต บริเวณถนนแม่หลวน เป็นโรงงานเก่าดังเดิม สามารถขอเข้าชมและเลือกซื้อได้
สถานที่รับประทาน
ปัจจุบันสามารถหารับประทานได้ทั่วไปร้านขายข้าวต้ม ซึ่งมีทั้งช่วงเช้าและค่ำ ราคาประมาณชามละ 20 -25 พิเศษ 30
ท่องเที่ยวภูเก็ต กับ ทัวร์ภูเก็ต อร่อยกับ อาหารพื้นบ้าน |
